Laurent Mariotte : clap de fin pour « La Table des bons vivants » sur Europe 1

Pendant plusieurs années, il a été l’un des visages et surtout l’une des voix les plus populaires du paysage culinaire français. Connu du grand public grâce à son émission Petit plat en équilibre sur TF1, Laurent Mariotte a aussi su conquérir le cœur des auditeurs grâce à La Table des bons vivants, émission diffusée chaque samedi matin sur Europe 1 depuis 2018. Mais ce samedi 26 juillet, l’animateur a surpris son audience fidèle en annonçant son départ officiel de la radio.

C’est avec une grande émotion et une sincérité touchante que Laurent Mariotte a fait ses adieux à l’antenne :
« Après cette année de bonheur à présenter La Table des bons vivants, il est temps pour moi de vous dire au revoir et merci pour votre fidélité. »
Ces mots simples, mais lourds de sens, ont marqué la fin d’un cycle, d’une époque, d’une habitude du week-end pour des milliers de fidèles de la cuisine bienveillante et authentique.

Depuis 2018, chaque samedi de 11h à 12h30, l’émission réunissait les amoureux de la bonne chère, les curieux du goût, et les amateurs de découvertes culinaires autour d’une table sonore, vivante, chaleureuse.

Avec une approche accessible et conviviale, Laurent Mariotte donnait la parole à des chefs, des producteurs, des chroniqueurs et à tous ceux pour qui le goût est une affaire de partage et d’amour du terroir. À travers des sujets simples, des débats savoureux et des anecdotes gourmandes, La Table des bons vivants s’était imposée comme un rendez-vous incontournable.

Ce samedi de juillet, en plus de son message d’au revoir, Laurent Mariotte a tenu à remercier chaleureusement les personnes qui ont participé au succès de cette émission. Parmi les noms évoqués, deux ont particulièrement retenu l’attention :

Louana Belmondo, cheffe passionnée, chroniqueuse fidèle et figure emblématique du programme, et Ouana, également membre de l’équipe. C’est cette dernière qui a réagi immédiatement après l’annonce de Laurent avec ces mots touchants et spontanés :
« Merci Laurent, on restera jamais des bons copains. »
Une phrase dite avec tendresse, humour et émotion, à l’image de l’esprit familial qui régnait dans l’émission.

Le départ de Laurent Mariotte soulève évidemment de nombreuses questions. Pourquoi partir maintenant ? Est-ce la fin d’un cycle professionnel, ou le début d’un nouveau chapitre ? Officiellement, aucune raison précise n’a été donnée.

Mais certains évoquent une volonté de se consacrer à d’autres projets, possiblement télévisés, éditoriaux ou même personnels. Une chose est certaine : cet adieu ne sonne pas comme une rupture, mais plutôt comme une pause. Une respiration dans un parcours déjà riche et cohérent, toujours guidé par la passion du goût et le plaisir de transmettre.

Au fil des ans, Laurent Mariotte a su créer une véritable communauté autour de sa vision de la cuisine : une cuisine de saison, simple, ancrée dans les produits locaux et les traditions familiales. Il s’est toujours positionné à contre-courant de la sophistication excessive ou des effets de mode.

Pour lui, un bon plat, c’est avant tout un plat qui fait du bien, qui rassemble, qui parle au cœur avant de parler aux yeux. Cette philosophie, il l’a incarnée sur le plateau de TF1 comme derrière le micro d’Europe 1.

En quittant La Table des bons vivants, c’est donc bien plus qu’une émission qu’il abandonne. C’est un lien humain, une complicité avec ses auditeurs, une relation de confiance tissée au fil des samedis. De nombreux fans ont déjà exprimé leur tristesse, mais aussi leur reconnaissance pour tous ces moments partagés. Car au-delà des recettes, des astuces ou des débats culinaires, Laurent Mariotte apportait quelque chose de rare : de la chaleur humaine.

Son rire, sa voix posée, son sens de l’écoute et son amour sincère pour les petites choses de la vie ont marqué les esprits. Il ne cherchait jamais à briller seul, mais à faire briller les autres : un artisan du goût, un conteur d’assiettes, un passeur de mémoire.

Si son avenir professionnel reste à préciser, on ne doute pas un instant que Laurent Mariotte reviendra vite dans le paysage médiatique. Que ce soit à la télévision, dans de nouveaux livres ou sous une autre forme encore, il continuera d’inspirer une cuisine vraie, humaine et joyeuse.

Pour l’heure, ses mots de conclusion résonnent encore dans l’esprit de ses auditeurs :
« Merci pour votre fidélité. »
Et c’est à notre tour de lui dire merci. Merci pour les sourires, les découvertes, les rendez-vous gourmands. Merci pour La Table des bons vivants.